Le canard s'invite dans vos assiettes !
Le canard est le met incontournable du Gers. En Gascogne, le canard se décline sous toutes ses formes : foie gras, magret, confit, aiguillette, fritons...
Allez à la rencontre de notre producteur, Jean-Christophe, à la ferme de Las Crabères et découvrez les techniques et méthodes de travail héritées des traditions locales !
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